 |
|
 |
Ecomuseo del Pastoreo |
 |
LENBUR Fundazioa te
ofrece la posibilidad de conocer de primera mano
la actividad pastoril y la elaboración del
queso de Idiazabal a través de este Ecomuseo
del Pastoreo ubicado en el caserío
Erraizabal (s.XVI), en el barrio de Telleriarte de
Legazpi.
El pastor se une al antiguo ferrón en el
paisaje social de nuestro pasado. Junto a
agricultores, mineros y molineros, los pastores
y los ferrones compartieron un universo en el
que el aporte de cada uno era fundamental, aún
cuando la cohabitación también causó
conflictos de interés en algunas ocasiones. En
todo caso, los ferrones acompañaban el pan con
queso y el queso es la culminación de la
actividad pastoril.
El Ecomuseo ofrece por medio de una proyección
audiovisual la recreación del paisaje
humanizado por el pastor y el manejo del ganado
según las distintas estaciones del año.
Además, su exposición permanente presenta un
recorrido por el medio físico, la trashumancia
del ganado, el pastoreo de borda, las majadas y
txabolas pastoriles, la oveja de raza latxa, el
ciclo vital de la oveja, el oficio de pastor y
el proceso de elaboración artesanal,
tradicional y actual del queso Idiazabal. Más
allá, todo aquel que lo desee podrá incluso,
concertar una visita que incluya participar en
la propia elaboración del queso.
El Ecomuseo del Pastoreo
también se incluye dentro de La Ruta del Latido de las Ferrerías
del Valle del Hierro.
Visitas guiadas al Ecomuseo del Pastoreo y proyección de audiovisual.
Entre semana con cita previa.Domingos:
Visitas guiadas al Ecomuseo del Pastoreo y proyección de audiovisual.
Entre semana con cita previa.
Domingos: 10:30 y 11:30
Duración de la visita: 1 hora aprox.
Duración de la visita:1 hora aproximadamente.
Tel.: 943 730 428
Fax: 943 733 163
e-mail: mirandaola@lenbur.com
Para más información y reservas, haga clic aquí. |
|
 |
|
|
|
|
|
|
